ムコ多糖は体の基礎物質といわれています。これはムコ多糖が体内の水分環境を整えて、体に必要な酸素や栄養素を、その水分を通じて細胞に届けるからです。ですから、いくらよい栄養素を取入れても、ムコ多糖が支える水分環境がしっかり整っていないと吸収されず、意味がないわけです。ムコ多糖がしっかり体に備わっていれば、お食事からも必要な栄養素がしっかり細胞に届けられます。健康食品も同じで、よいものを摂るのであれば、まず土台となるムコ多糖をしっかり整えたほうが良いのです。